تحضير الدجاج مع الفطر والفلفل الحلو
مقاديــــــــر الدجاج مع الفطر والفلفل الحلو
دجاجة وزن كيلو ونصف
سبعة حبات بندورة مفرومة
اربعة ملاعق كبيرة رب البندورة
راس فليفلة
كوبان من الفطر
فصان من الثوم
نصف كوب من زيت الزيتون
ملح
بهار
ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف - الجاف
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة تحضيــــر الدجاج مع الفطر والفلفل الحلو
تغسل الدجاجة وتقطعالى اربعة اقسام وتبلل بالطحين
يحمى الزيت ويقلى الثوم المفروم حتى يتحمر ثم تضاف اليه الدجاجة
تمزج الملح والبندورة المفرومة والزعتر والبهار وتوضع جانبا
تقلى الفليفلة المفرومة بالزبدة مع الفطر حتى
يتحمر قليلا ثم تضاف الى خليط البندورة
يتحمر قليلا ثم تضاف الى خليط البندورة
تضاف جميع المواد مع البقدونس الى الدجاج
وتترك على النار مدة 30 دقيقة الى ان تنضج.
وتترك على النار مدة 30 دقيقة الى ان تنضج.
وصحتيــــــن وعافيــــة ^_^
ConversionConversion EmoticonEmoticon