اعداد اسكالوب فينواز بطريقه سهله
المقادير:
500 غرام لحم عجل فيليه
كوبان طحين (دقيق)
ثلاثه بيضات
كوبان قرشله (فتات الخبز)
كوبان زيت للقلي،
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله.
طريقه العمل ::
يخلط البيض مع الملح والفلفل والبهارات.........
يقطع اللحم الى شرحات رقيقة ويدق لتكسير الروابط بين الالياف......
تغطى شرحات اللحم يطبقة من الطحين ثم البيض ثم القرشلة....
تقلى بالزيت متوسط الحرارة......
يقدم معها البطاطا المقليه والخضار شرحات(بندورة-خيار .....).....
يزين بشرائح الليمون والبقدونس......
وصحتين وعافيه
ConversionConversion EmoticonEmoticon