الفول الاخضر باللحم

يونيو 15, 2015


تحضير  الفول الاخضر باللحم

 

المكونات


*   نصف كيلو لحم ضأن بدون عظم 
     مقطع قطعا متوسطة الحجم
*  كيلو غرام فول أخضر
*  حبتان بصل متوسطه الحجم مفرومه ناعما
*  ربع كوب زيت زيتون
*  باقة كزبرة خضراء مفرومه ناعما
*  ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم
*  اربع ملاعق عصير ليمون
*  ملعقة طعام ملح
*  ملعقة طعام فلفل اسود
*  نصف ملعقة صغيرة كمون

طريقة العمل


*  تسلق اللحمه ثلثي استواء ويصفى
*   يذبل البصل بالزيت ثم تضاف اللحمه ثم يضاف الفول ويقلب 
     لمدة خمس دقائق ثم يضلف كوبان من مرق سلق اللحم
    والملح والفلفل الاسودوالكمون ويترك لمدة 25 دقيقة 
    حتى ينضج اللحم والفول 
*  تضاف الكزبرة والثوم وعصير الليمون ويقلب لمدة خمس دقائق
*  يقدم معة الارز المفلفل

نادي الطبخ والحلويات


مواضيع ذات صلة

Previous
Next Post »