تحضير كرات السمك بالسمسم المميزة بطعمها الرائع
المكونات
* كوبان من لحم السمك الابيض مفرومه ناعما
* كوب ونصف بقسماط ( كعك مطحون )
* صفار بيضتين
* ملعقة طعام عصيرليمون
* بيضتان كاملتان
* ملح وفلفل اسود - حسب الرغبه
* ربع كوب من السمسم
طريقة العمل
* يمزج السمك المفروم مع نصف كمية الكعك والملح
والفلفل وعصير الليمون وصفار البيض وتخلط جبدا
* يقسم المزيج الى قطع صغيرة حسب الرغبه وتشكل على شكل كرات
* يخفق البيض الكامل وتغطى الكرات بطبقه من البيض المخفوق
* يخلط السمسم مع الكعك
* تغطى الكرات بطبقه من الكعك المخلوط مع السمسم
* تقلى الكرات بالزيت النباتي لمدة 5- 6 دقائق
*تضفى وتقدم ساخنه
ConversionConversion EmoticonEmoticon