اعداد البسكويت اليوناني الهلالي باللوزGreek biscuitsالمطبخ اليوناني
من الجميل ان يقوم الانسان بتحضير بعض انواع
الاطعمة في المنزل فهو بذلك يضمن جودة تلك الاطمة
ويضمن نوعية المواد الدخلة في تكوينها ذلك ان الكثير
من الاضافات الكيميائة تضاف الى صناعة بعض
الانواع املا في زيادة المبيعات ولكنها تؤذي معدة الانسان مبكرا ...
اليوم لدينا البسكويت اليوناني الهلالي ...
سهل التحضير ومكوناتة بسيطة ولا تحتاج الى
وقت وجهد كبير او اي تقنيات تصنيعيه .
مكونات البسكويت اليوناني الهلالي باللوز
كوبن ونصف من الدقيق ( الطحين )نصف كوب لوز مطحون
250 غم من الزبدة , نصف كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة نكهة اللوز
ملعقة طعام فانيلا
سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل البسكويت اليوناني الهلالي باللوز
- تضرب الزبدة والسكرونكهة اللوز والفانيلا علىالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميا
- يضاف المزيج السابق الى مزيج الدقيق ( الطحين )
واللوز المطحون ويحرك المزيج بملعقة خشبية
حتى تتماسك العجينة
وتدخل العجينة الى التلاجة لمدة نصف ساعةحتى ترتاح .
- يؤخذ مقدار ملعقتين من العجينة وتشكل على شكل
هلال وتصف في صينية الخبيز المدهونة يالزيت .
- تدخل الصينية الى الفرن لمدة عشرين دقيقة على
درجة حرارة 160 درجة مئوية .
- تخرج الصينية من الفرن وتترك حنى تبرد وترش بالسكر البودرة .
ConversionConversion EmoticonEmoticon