الكركديه ..غذاء ودواء Roselle

أبريل 30, 2015
يعتبر الكركديه من الفصيله الخبازيه معظم انواعه حوليه يصل ارتفاعها الى مترين ...ازهار الكركديه حمراء جميله يتم زراعتها للزينه او للانتاج , الاوراق هي الجزء المستعمل من النبات حيث تحيط بالزهره لونها بعد التجفيف حمراء داكنه او فاتحه .
تسمى في مصر ( الكركديه ) وفي العراق ( الكجرات ) ...تزرع الكركديه في جنوب العراق وسوريا وفي صعيد مصر واوروبا .
يعتبر الكركديه من المصادر الطبيعيه لانتاج الالياف النباتيه اللازمه لصناعة الحبال والورق والسليلوز النقي .

فوائد الكركديه :


-   يستعمل كمشروب ساخن باضافة الماء المغلي اليه ويمكن ان يبرد ويتم تناوله كمشروب بارد ( يضاف السكر حسب الرغبه )
-  عند تركيز المستخلص يستعمل كمادة ملونه ويستعمل حاليا في مصانع الادويه والاغذيه ومستحضرات التجميل بدل الالوان  الكيميائيه
-   يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع
-   تقوية القلب
-   يهدئ الاعصاب
-   مرطب ومنشط للهضم لانه يعمل على تقوية حركة الامعاء
-   علاج تصلب الشرايين
-    يعمل على منع تكاثر البكتيريا الضارة في الامعاء بسبب حموضته
- يعطي الطعم المميز لانه يدخل في صناعة المشروبات الغذائيه والجلي والحلويات
-  مدر للبول

مواضيع ذات صلة

Previous
Next Post »