الكيك الانجليزي بالفواكه المجفهEngland Cake With dried fruits
مكونات الكيك الانجليزي بالفواكه المجففه
** ثلاث ارباع كوب زبدة** ثلاث ارباع كوب سكر
** ثلاث بيضات
** ملعقة كبيرة فانيلا
** ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
** كوب وثلاث ارباع الكوب دقيق
** رشة ملح
** نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
** ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
** نصف كوب حليب سائل
** نصف كوب فواكه مجففه
طريقة تحضير الكيك الانجليزي بالفواكه المجففه
** ينخل الدقيق والملح والبايكربونات الصوديوم
في وعاء وتترك المكونات الجافة جانبا
في وعاء وتترك المكونات الجافة جانبا
** يوضع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي
وتخفق مدة دقيقة حتى يصبح تالمزيج كريمي
وتخفق مدة دقيقة حتى يصبح تالمزيج كريمي
** يضاف البيض تدريجيا ثم الفانيلا وقشر الليمون المشور
ويتابع الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة
ويتابع الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة
** يضاف خليط المكونات الجافة والحليب السائل
تدريجيا ويخفق لمدة دقيقة ايضا .
تدريجيا ويخفق لمدة دقيقة ايضا .
** تضاف الفواكه المجففه ويخفق بملعقة خشبية بخفة وروية
** يحمى الفرن على 180 درجة مئويه
** يحضر قالب انجليزي ويدهن بالزبدة
ويرش بالقليل من الطحين ويصب الخليط داخلة
ويوضع في الفرن من 30 - 35 دقيقة حتى ينضج الكيك
ويرش بالقليل من الطحين ويصب الخليط داخلة
ويوضع في الفرن من 30 - 35 دقيقة حتى ينضج الكيك
** بعد الأستواء يترك الكيك في القالب مدة 5 دقائق
ويخرج من القالب جانبا حتى يبرد
ويخرج من القالب جانبا حتى يبرد
ConversionConversion EmoticonEmoticon