مختارات سهام: طماطم محشية بالجبنة

طماطم محشية بالجبنة

تحضير الطماطم ( بندوره ) المحشية بالجبنة Tomatoes stuffed with cheese

مقادير طماطم محشية بالجبنة

150 غرام جبنة بارميزان مبروشة ،،،
ملح وفلفل ،،،
100 غرام بقسماط محمص ،،
كوب بصل مفروم ،،،
6 حبات طماطم ،،،
ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ،،،
150 غرام جبنة ريكوتا ،،،
ثلاث ملاعق كبيرة شبت مفروم ،،،
ثلاث عيدان بصل اخضر مفروم ،،،

طريقة عمل طماطم محشية بالجبنة

في البدايه يزال رأس الطماطم ويوضع جانبا ،،،
و تفرغ حبات الطماطم من الداخل ،،،
في وعاء اخر نقوم بوضع جبنة البارميزان ثم تضاف جبنة الريكوتا ثم البصل المفروم ثم البصل الأخضرو ايضا يضاف الشبت ثم البقسماط فالملح والفلفل ،،،
ثم يقلب الخليط جيدآ ،،،،
تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة ويوضع عليها زبدة مذوبة ،،،
وأخيرا تشوى حبات الطماطم المحشية في الفرن وتقدم ..