طماطم ( بندوره ) محشية بالجبنة
المقادير :
150 غرام جبنة بارميزان مبروشة ،،،
ملح وفلفل ،،،
100 غرام بقسماط محمص ،،
كوب بصل مفروم ،،،
6 حبات طماطم ،،،
ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ،،،
150 غرام جبنة ريكوتا ،،،
ثلاث ملاعق كبيرة شبت مفروم ،،،
ثلاث عيدان بصل اخضر مفروم ،،،
طريقة العمل :
بدايتا يزال رأس الطماطم ويوضع جانبا ،،،
و تفرغ حبات الطماطم من الداخل ،،،
في وعاء اخر نقوم بوضع جبنة البارميزان ثم تضاف جبنة الريكوتا ثم البصل المفروم ثم البصل الأخضرو ايضا يضاف الشبت ثم البقسماط فالملح والفلفل ،،،
ثم يقلب الخليط جيدآ ،،،،
تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة ويوضع عليها زبدة مذوبة ،،،
وأخيرا تشوى حبات الطماطم المحشية في الفرن وتقدم ..
و تفرغ حبات الطماطم من الداخل ،،،
في وعاء اخر نقوم بوضع جبنة البارميزان ثم تضاف جبنة الريكوتا ثم البصل المفروم ثم البصل الأخضرو ايضا يضاف الشبت ثم البقسماط فالملح والفلفل ،،،
ثم يقلب الخليط جيدآ ،،،،
تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة ويوضع عليها زبدة مذوبة ،،،
وأخيرا تشوى حبات الطماطم المحشية في الفرن وتقدم ..
ConversionConversion EmoticonEmoticon