الشاورما وجبه شهيه سواء باللحم او الدجاج ومن الفضل ان يتم تحضيرها منزليا ...يفضل استخدام صدور الدجاج لعمل شاورما الدجاج لكن يمكن استخدام الدجاج كاملا
مكونات شاورما الدجاج المنزلي
- اربعة صدور دجاج مسحب ( بدون عظم )
- ثلاث ملاعق من الخل
- ربع كوب من زيت الزيتون ( او زيت ذرة )
- ملعقة طعام ثوم مهروس ناعما
- ملعقة صغيرة من الهال الناعم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
- ملعقة طعام بهارات شاورما
- ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
- راس بصل متوسط الحجم
- عصير ليمونه واحدة
- ربع كوب لبن رائب ( روب )
طريقة عمل شاورما الدجاج المنزلي
- يقطع الدجاج الى شرائح رفيعة
- تنقع شرائح الدجاج مع الخل والزيت والثوم
والهال والفلفل الاسود وبهارات الشاورما
والزنجبيل وعصير
وعصير الليمون واللبن لمدة ليله كامله
- توضع الخلطه السابقة في مقلاة على النار
وتقلب حتى الاستواء
- تقدم على شكل ساندويتشات مع خبز الصاج
( الشراك ) محشوة بشرائح البصل
والخس والبندورة والبطاطا
ConversionConversion EmoticonEmoticon