اليانسون عشبه من فصيلة الخيميات يبلغ ارتفاعها 50 سم ...كلمة ( أنيسون ) من اليونانيه ويسمى( كمون حلو) وفي المغرب يسمى( حبه حلوة ) وفي بلاد الشام يسمى (ينسون ) ويقال ان هذا الاسم من اللغة المصريه القديمه وقد عرفه العبرانيون واليونان والرومان .
الجزء المستعمل من اليانسون هو البزر ....اليانسون غني جدا بالعناصر الغذائيه مثل فيتامين B وفيتامين C والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والكبريت
- تغلى البذور وتشرب لتسكين المغص
- مسكن للسعال بسبب الزيوت الطيارة التي يحتويها ( يضاف الى ادوية الصدر والحلق )
- يقوي المبايض عند النساءفي سن الياس
- يسهل الولادة ويقوي الطمث خلالها
- يزيد ادرار الحليب عند المرضع
- مهدئ للاعصاب
- تنشيط الهضم
- يزيد في ادرار البول
- معالجة انتفاخ البطن
- يستخدم اليانسون كمشروب ساخن مثل الشاي والقهوة
- يستخدم في الطهي بسبب نكهته القويه
- يستخدم في بعض انواع الحلويات والكعك بسبب نكهته وقيمته الغذائيه العاليه
- يستخدم في بعض انواع الكريمات والعطور
- يقتل بعض انواع الحشرات مثل القمل في الراس
- يفيد في علاج البلغم كشراب ساخن
- يفيد في تخفيف نوبات الربو
- يؤكد الاطباء الصينيون ان شرب كوب من اليانسون الدافئ في الصباح يعتبر واقيا من
انفلوانزا الخنازير
يؤخذ مقدار ملعقة طعام من بذور اليانسون وتوضع في كوب ويسكب عليه الماء
المغلي ويغطى ...ويشرب بعد ربع سا
الجزء المستعمل من اليانسون هو البزر ....اليانسون غني جدا بالعناصر الغذائيه مثل فيتامين B وفيتامين C والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والكبريت
فوائد اليانسون واستعمالاته الطبية :
- تغلى البذور وتشرب لتسكين المغص
- مسكن للسعال بسبب الزيوت الطيارة التي يحتويها ( يضاف الى ادوية الصدر والحلق )
- يقوي المبايض عند النساءفي سن الياس
- يسهل الولادة ويقوي الطمث خلالها
- يزيد ادرار الحليب عند المرضع
- مهدئ للاعصاب
- تنشيط الهضم
- يزيد في ادرار البول
- معالجة انتفاخ البطن
- يستخدم اليانسون كمشروب ساخن مثل الشاي والقهوة
- يستخدم في الطهي بسبب نكهته القويه
- يستخدم في بعض انواع الحلويات والكعك بسبب نكهته وقيمته الغذائيه العاليه
- يستخدم في بعض انواع الكريمات والعطور
- يقتل بعض انواع الحشرات مثل القمل في الراس
- يفيد في علاج البلغم كشراب ساخن
- يفيد في تخفيف نوبات الربو
- يؤكد الاطباء الصينيون ان شرب كوب من اليانسون الدافئ في الصباح يعتبر واقيا من
انفلوانزا الخنازير
طريقة الاستعمال
يؤخذ مقدار ملعقة طعام من بذور اليانسون وتوضع في كوب ويسكب عليه الماء
المغلي ويغطى ...ويشرب بعد ربع سا
ConversionConversion EmoticonEmoticon