طريقة سهلة وسريعة لتحضير فخذ الدجاج بانيه مقلي االمغطى بطبقة من البيض والكعك المطحون ( البقسماط )والطحين. وفي ما يلي التفاصيل.......
المقادير:
ستة افخاذ دجاج
كوب طحين
بيضتان مخفوقتان
كوبان كعك مطحون (قرشله-بقسماط )
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي.....
الطريقة
تغسل قطع الدجاج وتجفف جيدا......
يقطع الفخذ الى قطعتين.......
تغطى قطع الدجاج بطبقه من الطحين ثم البيض المخفوق ثم القرشله......
تقلى في الزيت العميق على حرارة متوسطة.......
وصحتين وعافية
ConversionConversion EmoticonEmoticon