الباذنجان بالطحينيه

الباذنجان بالطحينيه من انواع المقبلات المشهوره في بلاد الشرق العربي وهي ذات طعم رائع..

المقادير: 

* كيلو باذنجان

* زيت زيتون

*150 غم طحينيه

* عصير ليمونتان

* 3 فصوص ثوم

* ملح 

*  ملعقه كبيره ماء.

 

طريقة التحضير

*يشوى الباذنجان على النار ويقشر ويدق ناعما..

* يقشر الثوم ويدق ويضاف اليه الملح وعصير الليمون وملعقتة الماء..

* يضاف الثوم الى الباذنجان المهروس..

* يضاف الطحينيه وتخلط جميع المقادير جيدا..

* يسكب في صحن ويزين بالبقدونس و شرحات البندوره والفلفل..

*وصحتين وعافيه  ^_^

• Twitter
• Facebook
• Whatsapp
• Tumblr
• Pinterest

مواضيع ذات صلة