مختارات سهام الحلويات اعداد كيك التيراميسو

اعداد كيك التيراميسو

أغسطس 22, 2015 الحلويات

اعداد كيك التيراميسو

المكونات

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

عشرون حبه من البسكويت

نصف كوب من السكر الناعم

نصف كوب من الحليب السائل

صفار اربع بيضات

نصف كوب من الشوكولا المبشور

400 غم من الجبنه الطريه الحلوه

كوبان من الكريما للخفق

كوب واحد من القهوه سريعة الذوبان (النسكافيه )

طريقة العمل..

- يخفق صفار البيض مع السكر ثم نضيف اليه الحليب الفاتر بالتدريج على شكل خيط

رفيع ثم يوضع المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يغلف

المزيج الملعقة .

- يرفع عن النار ويوضع في وعاء التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. تخفق

الكريما مع الكاكاو حتى ترتفع وتتماسك الكريما.

- نغمس البسكويت في النسكافيه ونضع نصف الكميه في قاع الصينيه.

- تخفق الجبنه مع برش الشوكولا ونسكب نصف الكميه فوق طبقة

البسكويتوعليها نضيف نصف كمية الكريماالمخفوقه ثم نضع طبقه مما بقي من

البسكويت ونعاود الكرة بالجبنه والكريما

- نرش سطح الكيك بالكاكاو او برش الشوكولا (حسب الرغبه ) ثم نضع القالب في

الثلاجة لمدة اربع ساعات

مواضيع ذات صلة

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)