فول الصويا هو النبات الوحيد الذي يحتوي بروتين
مثل البروتين الحيواني تماما من ناحية الاحماض الامينية
فول الصويا مفيد جدا للنساء في سن اليأس فهو يساعدفي المحافظة على الكثافة المعدنية للعظام عند السيدات
اللاتي تجاوزن مرحلة اليأس اي انه يخفف من هشاشة
العظام لدى النساء ويساعد على خفض الكوليسترول بنسبة 10%
بشرط تعاطيه يوميا على شكل طعام او شرب حليبه ،
كما انه غني بهرمون الاستروجين الذي تفقده المرأة في سن اليأس
يشرب معلقه مطحونه مع حليب وهو مفيد للنساء حتى قبل
الوصول لسن اليأس لانه يعطيهم نتائج افضل عند الوصول لهذة المرحلة
فول الصويا
ما فوائده واستخداماته وما طريقة استعماله؟
ومدى اهميته للحامل؟ أ
يحتوي فول الصويا على 40% بروتين وهو أكثر في محتوى ا
لبروتين من اللحم ومواد دهنية 25% ومواد سكرية 15%.
كما يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة مثل الكالسيوم
والحديد والمغنيسوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت
وفيتامينات أ، ب 1، ب 3، د، ه وخميرة دياستاز وليستين
وشمع العسل وصمغ الصنوبر وسيليليوز وكازايين وفي
دقيق الصويا من الأزوت ما في دقيق الحنطة أربعة أضعاف.
وفول الصويا غذاء كامل وسهل الهضم جداً وأنه بناء من الدرجة
الأولى لعضلات الجسم والعظام والأعصاب ومنشط قوي ومرمم
للجسم ويحقق التوازن بين الخلايا. ويستخرج من فول الصويا
زيت ذا قيمة غذائية عالية وفوائد طبية للجسم ويخفض هذا
الزيت الكوليسترول من الدم ولا يرفعه. مهم جداً للحامل لما
يحتويه من معادن وفيتامينات وهو يستعمل مثله مثل أي مطبوخ.
ConversionConversion EmoticonEmoticon