طريقه اعداد شوكولاته في المنزل بسهوله
المواد اللازمه لتحضير شوكولاته باونتي قي المنزل
*16 ملعقه طعام زبدة
* 3 كوب جوز هند
* كوب ونصف سكر
* نصف كوب كريم خفق
* كوب ونصف شوكولاته متوسطه الحلاوة
* ملعقتي طعام زيت نباتي
طريقة عمل شوكولاتة باونتي في المنزل بسهوله
** نضع السكر والزبدة وكريمة الخفق في وعاء على نار هادئه
وتترك حتى تبدأ بالغليان، مع الحرص على التحريك من وقت لآخر
باستعمال ملعقه خشبيه
** يُرفع الخليط من على النار، ويضاف اليه جوز الهند وتقلب المكونات بشكل جيد
** تُغطى صينية متوسطة بورق الزبدة ويسكب الخليط فيها
** يُفرد الخليط في الصينية بظهر الملعقة، ثم تغطى الصينية بورق النايلون
وتترك في الثلاجه ليلة كاملة
** تخرج الصينية من البراد في اليوم التالي، وبالإستعانة بحواف ورق الزبدة
ويُرفع منه الورق بواسطة سكين عريض وحاد، ثم يُقطّع الخليط إلى مكعبات متوسطة الحجم.
** توضع الشوكولاتة والزيت في وعاء عميق، ويترك الوعاء في حمام مائي.
** تحرك الشوكولاتة عندما تبدأ في الذوبان حتى تندمج مع الزيت تماماً وتصبح لامعة.
** تغمس مكعبات جوز الهند في الشوكولاتة السائلة، وتُترك على ورق البرشمان حتى تجف تماماً.
** ثم تنقل المكعبات إلى البراد وتترك لفترة حتى تتماسك الشيكولاتة
ConversionConversion EmoticonEmoticon