الفطر باللحم وجبه ذات قيمه غذائيه عاليه جدا .. لان الفطر يحتوي على كميه كبيرة من المعادن
مكونات الفطر باللحم
- نصف كيلو من الفطر الطازج ( او المعلب )- 400 غرام لحم عجل مقطع الى شرائح
- رأس بصل كبير
- 100 غرام زبدة ( او زيت نباتي )
- اربع ملاعق عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- ماء
طريقة عمل الفطر باللحم
- يقطع البصل الى شرئح ويذبل بالزبدة- تضاف شرائح لحم العجل الى البصل ويقلب ثم
يضاف قليل من الماء ويترك على النار
( تعدل كمية الماء كلما لزم الامر ) حتى ينضج اللحم تقيبا
- يضاف الفطر ويقلب حتى يصبح الفطر طريا
- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الاسود ويقلب لخمس دقائق
- يقدم ساخنا مع الارز حسب الرغبة
ConversionConversion EmoticonEmoticon