قلاية البندورة

 البندوره المقليه  ( قلاية البندورة ) من انواع الاطباق المرغوبه في بلاد الشرق العربي

مقادير قلاية البندورة:  

 

*    بندوره 

*   زيت نباتي او زيت زيتون 

*   ثوم مقشر ومدقوق مع الفلفل الحار  حسب الرغبه 

*   قليل من البقدونس 

*   ملح

*   بهار 

*   فلفل اسود..

طريقة عمل قلاية البندورة

* يسخن الزيت في المقلاه..

* تغسل البندوره وتجفف ثم تقطع شائح
     او نصفين اذا كانت صغيره..

* يضاف الثوم المدقوق مع الفلفل والبقدونس..

* تترك على نار هادئه حتى تنضج البندوره
   وذلك بعد رشها بالملح والفلفل والتوابل..

* يمكن الاستعاضه عن الثوم المدقوق مع الفلفل
 بفصوص صحيحه من الثوم تقلى قبل البندوره
 ثم تكمل الطريقه حتى تنضج البندوره..*

• Twitter
• Facebook
• Whatsapp
• Tumblr
• Pinterest

مواضيع ذات صلة