اعداد مربى البرتقال في المنزل حسب الاصول Marmalade
مكونات مربى البرتقال Marmalade
واحد كيلو غرام من البرتقال
عصيرليمونتين
كيلو غرام واحد سكر
كوبان من الماء
طريقة عمل مربى البرتقال Marmalade
- يقشر البرتقال ويقطع القشر طوليا وينقع
في الماء لمدة ساعتين ثم يغلى مع الماء
على نار هادئه لمدة عشر دقائق ويصفى.
في الماء لمدة ساعتين ثم يغلى مع الماء
على نار هادئه لمدة عشر دقائق ويصفى.
- تزال الطبقة البيضاء عن البرتقال
ويقطع الى شرائح عرضيه رقيقه.
ويقطع الى شرائح عرضيه رقيقه.
- يوضع السكر مع الماء ويغلى على نار
هادئه ثم يضاف اليه القشر والبرتقال
ويترك على النار لمدة ساعه تقريبا.
هادئه ثم يضاف اليه القشر والبرتقال
ويترك على النار لمدة ساعه تقريبا.
- يوضع قليل من المربى على طبق فاذا
تخثر بسرعه فان ذلك يعني انه ناضح
تخثر بسرعه فان ذلك يعني انه ناضح
- يبرد ويعبأ في عبوات زجاجيه ويغلق باحكام
ConversionConversion EmoticonEmoticon